吃出美好心情

2007-10-26

    “一個(gè)好心情，勝過(guò)十副良藥”，而吃出一個(gè)美好的心情，則可能要遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)十劑良藥，因?yàn)槌缘谋旧砭褪菫槿梭w提供營(yíng)養(yǎng)的最重要途徑。
　　 在工作節(jié)奏日益加快的氛圍中，不少家庭單純注重飲食的營(yíng)養(yǎng)，注重食物衛(wèi)生，忽視了餐桌上的美好心情即餐桌上的精神衛(wèi)生。如有的家庭把餐桌當(dāng)成辦公桌，夫妻間常在餐桌上大談工作，甚至為某些分歧爭(zhēng)執(zhí)不休，全然不顧及孩子和他人的胃口。也有些夫妻把餐桌當(dāng)“戰(zhàn)場(chǎng)”，常為錢(qián)的問(wèn)題或其他家庭瑣碎事或孩子的教育問(wèn)題發(fā)生口角。也有人把工作或生活上的煩惱帶上餐桌，根本無(wú)法心情愉悅地就餐，而是埋頭生悶氣吃飯，甚至對(duì)孩子和家人發(fā)無(wú)名火。也有些家長(zhǎng)慣于在餐桌上教訓(xùn)指責(zé)孩子，追問(wèn)考試成績(jī)，甚至出題考孩子，稍不如意，便大發(fā)脾氣，甚至拳腳交加，令不少孩子含著淚吃飯或賭氣不吃，也鬧得全家極不痛快。也有不少家庭，包括兒童,學(xué)生,乃至家長(zhǎng)習(xí)慣于邊吃邊看書(shū)報(bào)雜志和電視等。乃此種種，均屬吃飯時(shí)很不正常的精神狀態(tài)，在這種氣氛中，又有誰(shuí)能吃出一個(gè)美好的心情呢？何況在上述種種惡劣氛圍下吃飯，中樞神經(jīng)容易受到不同程度的抑制，導(dǎo)致交感神經(jīng)過(guò)度興奮，使各種消化腺不斷減少，胃腸蠕動(dòng)失調(diào)，食欲減退，甚至發(fā)生惡心、嘔吐與一系列其他消化功能紊亂的癥狀，久而久之，很容易鬧出胃病或使原有的胃病加重。所以，單純追求食品的營(yíng)養(yǎng)，不知道吃出一個(gè)好心情，便是忽視了就餐的精神衛(wèi)生，因而不能完全達(dá)到營(yíng)養(yǎng)身體的目的，只有當(dāng)全家在平和、寧?kù)o的氣氛中，大家歡歡樂(lè)樂(lè)地進(jìn)餐，我們所吃的東西，我們辛辛苦苦花錢(qián)費(fèi)力做出來(lái)地飯菜，才會(huì)真正起到營(yíng)養(yǎng)人們身心地作用。

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